Gemüsesuppe

Zutaten:
600 g    Kartoffeln
500 g    Suppengemüse
              Wasser + Rinderbrühe
              Wiener

Kartoffeln, Sellerie und Karotten schälen und grob klein schneiden. Lauch und Petersilie ebenfalls klein schneiden. Das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser füllen, bis das Gemüse bedeckt ist. Rinderbrühe nach eigenem Geschmack dazugeben. Das Ganze 30 Minuten köcheln lassen und anschließend mit dem Zauberstab pürieren. Wiener im Ganzen oder klein geschnitten hinzufügen.

Guten Appetit!